| Carpaccio de Saint-Jacques au Combawa et citron vert | 34€ |
| Œuf Bio basse température, champignons Shimeji, Haddock fumé | 22€ |
| Huitres Gillardeau n°2 | 25€ |
| Langoustines en raviole, Coulis de Potiron | 38€ |
| Gambero Rosso rôties à la vanille, risotto à la noix de Coco | 36€ |
| Petits tartare de saumon, Daurade, Lieu jaune et avocat | 29€ |