Christmas Menu - 2019

Menu de Noël 2019

NOEL 2019
AUTOUR DE LA TRUFFE ET DU CAVIAR
*Coupe de Champagne, Macaron à la vodka et caviar
*Velouté de Panais foie gras et langoustines OU Tartare de Daurade Royale, truffe noire et Granny Smith
*Saint-Jacques à l’écume de vanille bourbon OU Lotte cuite façon ‘Wellington’, sauce Périgourdine
*Assiette de petits Fromages affinés et son Pain au Noix
*Bûche au chocolat noir et truffe
*Le Baba au Rhum de Zanzibar se déguise pour les Fêtes. . . Servi au Choix pour 1 Pers (mini Baba) ou 2 Pers (le Seul, l’unique, Le Baba de La Luna)
*Café

ABOUT TRUFFLES AND CAVIAR
*Glass of Champagne, vodka and caviar Macaron
*Cream of Parsnip foie gras and langoustines OR Royal Sea Bream tartare, black truffle and Granny Smith
*Saint-Jacques with vanilla bourbon foam OR Monkfish 'Wellington' style, Périgourdine truffle sauce
*Fine cheese platter with walnut bread
*Dark chocolate and truffle Bûche
*Rum BABA in a festive disguise. . . For 1 person (mini baba) or for 2 to share (the one and only, BABA de La Luna)
*Coffee

New Year's Eve Menu - 2019


ST SYLVESTRE 2019
VOS BONNES RESOLUTIONS 2020
*Coupe de Champagne
*Verrine ‘Chantilly des bois’ et Truffe noire
*Saint-Jacques snackées, émulsion de Roquette et foie gras OU Carpaccio de Bar au citron caviar et Caviar ‘Perle noire’ sorbet vodka
*Saint-Pierre aux morilles, mousseline de Ratte truffé OU Homard au Caviar sauce champagne
*Assiette de petits Fromages affinés, Pain au Noix
*Douceur au thé Matcha, passion et citron yuzu OU Croustillant à la clémentine et litchis
*Café

`Vos Bonnes Résolutions 2020` (`Your New Year`s Resolutions 2020`YOUR NEW YEAR'S RESOLUTIONS 2020 `Vos Bonnes Résolutions 2020` (`Your New Year`s Resolutions`Vos Bonnes Résolutions 2020` (`Your New Year`s Re
*Glass of Champagne
*Verrine ‘Chantilly des bois’ (forest-inspired) with black truffles
*Scallops with arugula and foie gras emulsion OR Sea Bass Carpaccio with finger lime and 'Black pearl' Caviar vodka sorbet
*John Dory with Morel mushrooms, truffled Ratte potato mousseline OR Lobster and Caviar with Champagne sauce
*Fine cheese platter with walnut bread
*Matcha tea treat with passion fruit and yuzu lemon OR Clementine and lychee Croustillant
*Coffee
`Vos Bonnes Résolutions 2020` (`Your New Year`s Resolutions 2020`
`Vos Bonnes Résolutions 2020` (`Your New Year`s Resolutions 2020``Vos Bonnes Résolutions 2020` (`Your New Year`s R*

Menu de la St Sylvestre 2019

Restaurant La Luna

&

69, rue du Rocher 75008 Paris
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