Daurade Royale au gingembre en feuille de bananier

Lotte en brochette, semoule verte, sauce vierge

Caubillaud rôti en croûte d'herbes, huile de Vanille

Grosse sole meuniére de Noirmoutier (550gr)

( en raison de problémes de pêche,pas de Soles en ce moment )

Cassolette de Homard aux petits légumes

Thon Rouge Albacore, juste saisi, crème de wasabi

Poissons grillés sur la braise

Poissons de Ligne de l'Atlantique,simplement grillés,pour deux personnes